Archiv der Kategorie: Rezept

Pasta fantastica mit Garnelen aus dem Einhänderkochbuch

Publiziert am 9. November 2014 von Martina Tschirner

    Nicks Lieblingsrezept aus dem Kapitel „Pasta & Nudeliges“. Das Rezept reicht für 2-3 Portionen Einkaufen: 12 – 15 geschälte Garnelen (je nach Größe), 1 kleine Dose gehackte Tomaten mit Ring-Verschluss (benötigt werden ca. 200 ml), 200 ml Sahne … Weiterlesen →

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Storycooking im Oktober mit Kürbis

Publiziert am 27. Oktober 2014 von Martina Tschirner

Kleine Kürbis-Story Zunächst einmal: Der Kürbis ist im botanischen Sinn kein Gemüse, sondern die größte Beere der Welt. Entdeckt hat sie übrigens Kolumbus. Bei den Indianern in Amerika waren nicht nur das Kürbisfleisch sondern auch die Kerne sehr beliebt. Sowohl … Weiterlesen →

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Salat nach Jamie aus dem Einhänderkochbuch

Publiziert am 10. August 2014 von Martina Tschirner

  Nick ist ein großer Fan von dem englischen Starkoch Jamie Oliver. Dies ist seine Version eines Lieblingssalats aus „Genial Kochen mit Jamie“. Rezept für 2 Personen Einkaufen: 1 Tüte küchenfertiger Salat, 1-2 Mozzarellakugeln, 4 Scheiben Parmaschinken, 1 Kaki (oder … Weiterlesen →

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Lachsschnitten aus dem Einhänderkochbuch

Publiziert am 19. Mai 2014 von Martina Tschirner

      Wenn Nick einen Fischtag macht, dann am liebsten mit einem Filet. Da sind praktisch keine Gräten drin, was für ihn als Einhänder ein großer Vorteil ist. Sogar alle, die schon mal eine Forelle mit zwei gesunden Händen … Weiterlesen →

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