Monatsarchive: Dezember 2016

Restaurant-Entdeckungen 2016

Publiziert am 28. Dezember 2016 von Martina Tschirner

„Da will ich wieder hin!“ Tolle Restaurants haben im letzten und vorletzten Jahr in Berlin aufgemacht, es macht immer mehr Spaß, in der Hauptstadt essen zu gehen. Junge und engagierte Köche rocken die Herde der neuen Lokale und Weinbars. Sie … Weiterlesen →

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Weihnachtsessen 2016 für Einhänder: Lamm mit Grünkohlsalat

Publiziert am 7. Dezember 2016 von Martina Tschirner

Die Lammkeule gart nebenbei und braucht kaum Aufmerksamkeit! Sie wird so zart, dass man sie fast löffeln kann. Nebenbei lassen sich die Beilagen vorbereiten: gebratene Kartoffelecken und Grünkohlsalat mit Cranberries. Für den weihnachtlichen Hauptgang für vier Personen müsst ihr einkaufen: … Weiterlesen →

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Küchenkalender-Traum

Publiziert am 1. Dezember 2016 von Martina Tschirner

Ich liebe ihn jedes Jahr auf’s Neue, den Küchenkalender von Stefan Abtmeyer. Mit zwölf wunderschönen Fotos, weißem Hintergrund, mal mit leckeren Motiven, mal mit witzigen, wie für 2017 eine kleine, grüne Raupe des Ligusterschwärmers im August. Und natürlich schmückt Stefans … Weiterlesen →

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